Olio extravergine di oliva

Olio extravergine di oliva Siciliano
I Polifenoli amici della nostra salute

La produzione di Olio extravergine di oliva dell'Azienda CICARDO è garantita e seguita dal sistema di coltivazione, alla potatura fino ad arrivare alla molitura in frantoio, dove viene lavorato entro poche ore dalla raccolta per garantire un olio pregiato e di altissima qualità. L'olio così ottenuto viene accuratamente conservato in appositi recipienti di acciaio inox ermeticamente chiusi in grado di conservare inalterate le proprietà organolettiche, per poi essere accuratamente confezionato in taniche da 5 LT.

L'olio extravergine di oliva di Sicilia è caratterizzato dalla presenza di polifenoli, gruppo di sostanze antiossidanti insieme alla vitamina E ce conferiscono all'olio di oliva un gusto vivace ed equilibrato.

Anche per la produzione di olio extravergine di oliva si dispone di coltivazioni ottenute con tecniche rispettose dei cicli e dei metabolismi naturali. La produzione di olio si basa sul divieto di sostanze chimiche e antiparassitarie e sull'utilizzo di acqua conforme alle norme vigenti.